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小倉パウンド&オムライス♪

2009.07.10 *Fri
今日はまた昨日に引き続き
風がやたら強いですねヽ(≧Д≦)ノ ウワァァン!!

朝ごはんを食べ終えた時
ひ~ちゃんがベランダを指差して
あ゛~~~
って言うので何かと思ったら
トマトの鉢が倒れかかってました

ひ~ちゃんのおかげでぎりぎりセーフでしたが
本当に間一髪

あと15秒遅かったら鉢が真横に倒れ
赤くなり始めたトマトくんたちがってことに…(泣)

お手柄ひ~ちゃん゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

さて
一昨日の夜も主人は遅かったので
090708オムライス
オムライス風チャーハン…

上に卵をきれいにかぶせたかったのに
フライパンにくっついて上手くできなかった(´A`。)グスン

こんなこともよくある話で…

デザートに作った小倉パウンドケーキは…
090708小倉パウンド
大成功

しかもめちゃ簡単

ホットケーキミックス200g
生クリーム200ml
卵1個
…をまぜまぜしてあんこを適量投入後まぜまぜ
あとは型に流し込んで180℃のオーブンで35~40分焼くだけ!!

今回はあんこにしましたが
教えてもらったお友達はジャムを入れてました

失敗知らずの優秀レシピです(人´∀`).☆.。.:*・

それにしても
ホットケーキミックスは使えますね~

クックパッドで
『手作りホットケーキミックス』のレシピがあったので
今のストックがなくなったら
ホットケーキミックスも手作りしてみます(゚∇^*)

あと一つ、最近よく我が家の食卓に登場する…
090709ちぢみ
ちぢみです

安くて買ったにらの使い道に困っていた時に
主人が提案してくれました

作り方も簡単

①お肉に、
 醤油、酒、砂糖、ごま油、すりおろしにんにくで
 下味をつけておく。
②別のボウルに卵1個、薄力粉、片栗粉を
 水を加えながらまぜる。
③ややさらっとした感じになったら
 にらと下味をつけておいたお肉を入れて混ぜる。
④ごま油をしいたフライパンで
 表面がカリッとするまで焼いたら完成!!

薄力粉、片栗粉の分量はかなり適当ですが
目安は、薄力粉:片栗粉=4:1
くらいです。

ウチはポン酢&ラー油をつけて食べることが多いです



そうそう
し~くんはもう寝返りマスターしました

ちょっと前までは
勝手に寝返って、戻れなくて泣いてたのに…

子供の成長は早いですね・.。*・.。*(〃´∀`)・.。*・.。*
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Author:ちぃ
家族:主人(会社員)
    娘(3歳)
    息子(1歳)
    私
職業:主婦

手作り大好きです(v^ー°)
お菓子・パン・料理・ベランダ菜園etc...
できそうな事にチャレンジしてます!!
まだまだ修行中の身ですので
何かアドバイスありましたら
よろしくお願いしますミ★(*ゝω・)ノ



ちぃです♪

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